24 septembre 2020
Huummmmmm! [Consejos Para Hacer Fotografía Gastronómica]

Huummmmmm! [Consejos Para Hacer Fotografía Gastronómica]

  • Nikon COOLPIX B500 Appareil photo Noir
    Snapbridge Capteur CCD 20,3M pixels Zoom optique 40x Système de réduction des vibrations Appareil photo, piles, câbles
  • AbergBest Appareil Photo 21 Mega Pixels 2.7 LCD Rechargeable HD Digital Camera Caméra vidéo numérique pour Les étudiants, Les Enfants, Les Adultes (Rouge)
    Le logiciel le plus récent, vient d'être mis à jour! Les utilisations nombreuses cet appareil photo numérique: images fixes numériques, Web Cam, lecture et enregistrement des vidéos, enregistrement vocal et plusieurs d'autres. Écran LCD TFT de 2,7 pouces pour une vidéo de couleurs vives, batterie rechargeable Lithium Ion (Li-Ion) de 550 mAh permet l'enregistrement vidéo continu jusqu'à 60 minutes. Dans le coffret de l'appareil photo vous trouverez deux batteries, mais il en souffit une pour le fonctionnement de l'appareil, la deuxième est de recharge. Résolution de 21 méga pixels pour la meilleure prise de vue, résolution HD 720P pour l'enregistrement vidéo, créez votre chef-d'œuvre HD! L'appareil photo est compatible avec les cartes mémoire externe de 64 Go maximum. La carte mémoire n'est pas fournie. La carte SD doit être formatée avant de l'utiliser. Mode Stabilisé, Détection des visages, Prise de vue en continu, Retardateur, Zoom numérique 8x, Logiciel PhoTags Express pour l'édition de photos, l'impression et le partage avec des e-mails etc. Garantie de non-satisfaction d'un mois contre remboursement et garantie de qualité d'un an.
  • Sony DSCW810B Appareil Photo Numérique Compact, 20,1 Mpix, Zoom Optique 6x Noir
    Appareil photo DSC-W810 avec capteur 20,1 mégapixels, zoom optique 6x, modes Vidéo HD 720p, Fête et Panorama par balayage Capteur Super HAD CCD 20,1 mégapixels Objectif à zoom optique 6x de Sony Objectif grand angle : capturez tout !
  • Sony DSCHX350 Appareil Photo Numérique Bridge 20.4 Mpix/Zoom Optique 50x/Stabilisateur optique 5 axes Noir
    Capteur CMOS ExmorR 20 mil Optique Carl Zeiss Vario-Sonnar T* 50x Grand angle 24mm Stabilisateur Optique 5axes Batterie NP-BX1. Mode de mesure: Multizone, Pondérée centrale et Spot Source d'alimentation: 3,6 V CC (batterie fournie) / 5,0 V CC (adaptateur secteur fourni)
  • Panasonic Lumix Appareil Photo Bridge Zoom Puissant DC-FZ82EF-K (Capteur 18MP, Zoom Lumix 60x F2.8-5.9, Grand angle 20mm, Viseur, Ecran tactile, Vidéo 4K, Stabilisé) Noir – Version Française
    Résolution du capteur: 4906 x 3689 | Max. résolution d'image: 4896 x 3672 | Max. résolution vidéo: 3840x2160 (30p) Capteur MOS Haute Sensibilité 18,1 mégapixels pour des photos détaillées Stabilisation Power O.I.S. pour des images nettes Zoom optique Lumix ultra puissant 60x avec grand angle 20mm (20-1200mm) Ouverture F2.8 - 5.9 pour des photos lumineuses Viseur Électronique 0.2'' Haute Résolution 1170K points (grossissement env. 0.46x) pour un cadrage confortable et précis Écran LCD 3.0“ 1040K pts tactile Autonomie 330 photos environ Flash intégré WiFi Vidéo 4K 30p Vidéo FHD 60p Photo 4K pour réaliser une rafale de 30 ips et ne plus louper aucun moment Fonction Post Focus afin de vous concentrer sur la prise de vue et faire la mise au point plus tard. Rafale 6 i/s (AFC) et 10 i/s (AFS) Auto Focus ultra rapide DFD 49 collimateurs
  • Sony DSC-WX350 Appareils Photo Numérique, Capteur CMOS Exmor R, 18.2 Mpix, Zoom Optique 20x - Noir
    Appareil photo numérique compact avec zoom optique 20x, capteur CMOS Exmor R 18,2 mégapixels, NFC et Wi-Fi Capteur CMOS Exmor R Objectif Sony G avec zoom optique 20x Partage et contrôle par simple contact NFC et Wi-Fi Dimensions (W x H x D) 9.6 x 5.49 x 2.57 cm
  • Canon PowerShot G7 X Mark II Appareil-Photo Compact 20,1 MP 1" CMOS 5472 x 3648 Pixels Noir - Appareils Photos numériques (20,1 MP, 5472 x 3648 Pixels, CMOS, 4,2X, Full HD, Noir)
    Canon PowerShot G7 X Mark II. Type d'appareil photo: Appareil-photo compact Mégapixel: 20,1 MP Taille du capteur d'image: 1" Type de capteur: CMOS Résolution d'image maximale: 5472 x 3648 pixels. La sensibilité ISO (max): 12800. Zoom optique: 4,2x Zoom numérique: 4x. Wifi. Type HD: Full HD Résolution vidéo maximale: 1920 x 1080 pixels. Taille de l'écran: 7,62 cm (3") Écran tactile. PictBridge. Couleur du produit: Noir
  • Nikon COOLPIX W150 Kit Appareil-Photo Compact 13,2 MP CMOS 4160 x 3120 Pixels 1/3.1" Bleu - Appareils Photos numériques (13,2 MP, 4160 x 3120 Pixels, CMOS, 3X, Full HD, Bleu)
    Nikon COOLPIX W150 Kit. Type d'appareil photo: Appareil-photo compact Mégapixel: 13,2 MP Taille du capteur d'image: 1/3.1" Type de capteur: CMOS Résolution d'image maximale: 4160 x 3120 pixels. La sensibilité ISO (max): 600. Zoom optique: 3x Zoom numérique: 4x Longueur focale: 4,1 - 12,3 mm. Wifi. Type HD: Full HD Résolution vidéo maximale: 1920 x 1080 pixels. Taille de l'écran: 6,86 cm (2.7"). PictBridge. Couleur du produit: Bleu

Cédant à une affirmation populaire des lecteurs du blog, je voudrais aujourd’hui susciter votre instinct culinaire et votre passion pour la photographie tout en vous présentant 11 conseils et astuces liés à la photographie culinaire.

Permettez-moi de vous dire que la photographie gastronomique est l’une des plus difficiles, c’est une spécialisation assez professionnelle. Il y a très peu de professionnels qui se consacrent à la photographie gastronomique, mais généralement, ceux qui le font bien. Normalement, ces photos de restaurants de type McDonalds où les géants et les délicieux hamburgers semblent impeccables, avec le steak haché furtivement d’un côté, fondant avec sa chaleur ces deux tranches de fromage Cheddar qui l’embrassent … ce sont des photos qui prennent des heures de préparation derrière . En fait, en plus du photographe, il y a parfois même la figure du styliste culinaire, quelqu’un indépendant du photographe dont le travail consiste exclusivement à « embellir » les plats avec une série de techniques et d’astuces qui rendent la nourriture plus attrayante.

La photographie culinaire est un domaine professionnel peu compétitif mais qui présente généralement pas mal de difficultés d’entrée. Les photographes professionnels en herbe préfèrent généralement photographier des personnes plutôt que de la nourriture.

Même avec cette difficulté, nous pouvons tous être attirés par ce type de photographie (même si ce n’est que pour les amateurs personnels). Si tel est votre cas, je vous apporte aujourd’hui une série de 11 astuces que vous pouvez commencer à appliquer à partir de ce moment pour immortaliser ces plats exquis que vous aimez manger. Pour animer la lecture et ouvrir la bouche, j’ai inséré quelques photographies tout au long de l’article, à titre d’inspiration.

11 trucs et astuces sur la photographie culinaire

Et tu me diras Pourquoi précisément 11? Je ne sais pas … ce sont ceux qui me sont venus à l’esprit, qu’est-ce qu’on va faire 🙂


Galettes françaises au jambon et au fromage
Galettes françaises au jambon et au fromage

1- Soyez rapide. Certaines parties de la plaque peuvent être « visuellement » gâchées si vous laissez trop de temps passer. Par exemple, si l’assiette contient du fromage fondu, cela deviendra dur en peu de temps et l’assiette commencera à être moins appétissante sur la photo. Vous devez vraiment savoir ce que vous voulez photographier et comment vous voulez le faire avant de servir le plat, afin de ne pas perdre une seconde.

2- Prenez soin des détails. Par exemple, si vous photographiez de la viande grillée, assurez-vous que ces marques de grill sont clairement visibles sur la viande, cela lui donnera plus d’attrait.


Si c'est petit ... ça attire plus
Si c’est petit … ça attire plus

3- Évitez les excès. Rien de plus désagréable que la photo d’une assiette pleine de nourriture à déborder. En photographie gastronomique, les petites quantités triomphent davantage.

4- Photographiez avec la lumière naturelle. Pour toujours. Il n’y a aucune exception. Prenez des photos en plein jour et photographiez près d’une fenêtre sans rideaux. De cette façon, votre assiette aura toute la visibilité dont elle a besoin.

5- Jouez avec la profondeur de champ. Pour cela, vous devez avoir un objectif comme celui-ci et appliquer la technique que j’ai mentionnée plusieurs fois pour les portraits, mais cette fois avec la plaque.

6- Concentrez-vous sur la pointe du plat la plus proche de la caméra. Cette astuce combinée à la précédente de la profondeur de champ réduite rendra la partie la plus proche du plat nette, très très nette, tandis que tout le reste en retrait perd le focus et la netteté.


Poisson aux légumes
Poisson aux légumes

7- Tirez depuis le niveau de la plaque ou presque. Si vous cadrez la photo de très haut pointant vers le bas, dans la plupart des cas, vous aurez une perspective peu attrayante. Au lieu de cela, vous abaisser presque au niveau de la plaque et la filmer de près crée un plus grand sentiment de proximité et de réalisme dans l’esprit du spectateur.

8- Certains aliments sont meilleurs sur un morceau de papier à l’intérieur de l’assiette. Les plats en sauce ou huileux ne permettent pas cette règle, mais d’autres comme les sandwichs, les hamburgers, les pépites et des choses comme ça le font. Ils donnent une touche authentique et très artisanale.

9- Si possible, posez vos plats sur une table en bois. Le bois est très bon comme fond dans les photos de plats, il transmet authenticité, tradition et simplicité.


Adorables muffins
Adorables muffins

10- Ne servez pas de nourriture dans la meilleure assiette que vous ayezNe prenez même pas la peine de déplier cette nappe à motif artistique que vous avez enregistrée pour des occasions spéciales. N’oubliez pas que sur les photos que vous voulez prendre, le protagoniste doit être la nourriture. Par conséquent, il n’est pas dans leur intérêt de gâcher leur moment de gloire ou de diviser l’attention du spectateur entre nourriture, récipient, nappe, etc. Il faut que les gens regardent l’assiette, pas la nappe.

11- Bougez. Ne tombez pas dans l’erreur de prendre toutes les photos du même point de vue. Parfois, faire le tour de la table et prendre des photos de différents points de vue peut révéler de superbes photos qui, du point de vue original, ne semblaient pas si intéressantes.

Comme je l’ai dit au début, la photographie gastronomique est une carrière professionnelle qui nécessite une logistique et un dévouement énormes. Mais il y a des moments où, en appliquant des conseils simples comme ceux que je commentais (les avez-vous écrits?), Vous pouvez obtenir une agréable surprise, en plus du délicieux plat 😉

  • Nikon Kit Reflex numérique D3500 + AFP DX 1855 f/3.55.G VR Noir
    Le grand capteur au format DX de 24,2 millions de pixels du D3500 réalise des photos et des vidéos Full HD Plage de sensibilités étendant de 100 à 25 600 ISO Vidéos en Full HD d'une fluidité et d'une clarté exceptionnelles à des cadences maximales de 60p L'application SnapBridge pour iOS et Android établit une connexion permanente entre votre appareil photo et votre smartphone/tablette Kit D3500 + AF-P DX 18-55 VR
  • Nikon D5600 + AF-P 18-55 VR Kit de Reflex numérique 24,2 Mpix Noir
    Kit zoom idéal pour la photographie au quotidien L'objectif intègre le moteur pas à pas de Nikon, qui accélère la mise au point et facilite la réalisation de vidéos quasiment sans aucun bruit mécanique Fonction de réduction de vibration pour des images nettes, même en cas de faible luminosité
  • Jintu 420–800 mm F/8,3-16 Top téléobjectif à mise au point manuelle plein format pour Nikon D7100 D80 D90 D600 D5000 D5100 D3200 D7000 D7200 DSLR appareil photo numérique + sacoche en cuir
    Jintu 420-800 mm super téléobjectif MF avec du verre du Japon, récemment amélioré 2014, mise au point manuelle, zoom optimisé numériquement Remarque :Lorsqu'il est installé sur un appareil photo Nikon avec objectif, "pas de lentille attachée" apparaîtra sur l'appareil photo, mais il ne s'agit pas d’un problème du produit.Car cette lentille est une lentille à mise au point manuelle, donc avant l'utilisation, l'appareil photo doit être réglé sur le mode M. Vous devez régler l'ouverture et la distance focale pour faciliter la mise au point. Ensuite vous devrez définir l’appareil photo sur «déclencheur sans objectif», et enfin vous pourrez prendre des photos. -Excellent choix pour des sujets de petite taille ou éloignés lorsque les plans très larges sont peu pratiques, allant des oiseaux à la faune sauvage, en passant par le sport, les avions, etc. Le trépied + l'appareil photo ne sont pas inclus. Convient pour tous les appareils photo numériques Nikon DSLR.Contenu de l'emballage : Objectif + sacoche de transport en cuir + adaptateur d'objectif T2 Idéal pour les photographes de la nature qui souhaitent rester cachés tout en prenant des photos.Objectif avec indice ultra haut/faible dispersion, matériaux à la pointe et revêtements anti-reflet exotiques.
  • Nikon D7500 - Reflex numérique
    Processeur EXPEED 5 Snapbridge Capteur CCD 20,1M pixels Appareils photos, batteries, câbles Environnement de fonctionnement: 0 - 40 ° C (+32 - 104 ° F) Retardateur: 2 s, 5 s, 10 s, 20 s ; 1 à 9 vues à des intervalles de 0,5, 1, 2 ou 3 s


  • Canon EOS 2000D Reflex Numérique + EFS 1855 mm F/3.55.6 IS II
    Video Full HD 1080p WiFi/NFC Ecran 7,5 cm Filtres créatifs avancés Processeur DIGIC 4+ Angle de visualisation (horizontalement / verticalement): Environ. 170 °
  • Canon PGI-570/CLI-571 Cartouches PGBK/C/M/Y/BK Multipack Noire Pigmenté, Cyan, Magenta, Jaune, Noire (Multipack plastique)
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  • Canon PGI-580/CLI-581 Cartouche BK/CMYK Multipack Noir, Cyan, Magenta, Jaune (Multipack plastique)
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